تتميز معامل شركة الجزيرة بالجودة العالية والتكنولوجيا الحديثة حيث طاقة الانتاج الشهرية للمعمل تبدأ من مليونين صوص لاحم  قابلة للزيادة حيث ان المعمل مجهز بمساحة اجمالية الفان واربعمائة متر مربع وتقوم الشركة بتزويد مزارع اللاحم بصوص لاحم ذو نوعية وجودة ممتازة وتحت اشراف بيطري مستمر يتم فحص وفرز الصيصان قبل وصولها الى مزارع الشركة لضمان خلوها من المسببات المرضية وتستخدم الشركة احدث المعدات والتقنيات لضمان ذلك وتعد كتاكيت شكة الجزيرة من افضل إنتاجية بواسطة احدث ماكينات التفريخ العاليمة من شركة بيترسايم ولدي الشركة عدد 24 ماكينة تفريخ